เสาวรส

ฤดูกาล: มีจำหน่ายตลอดปี แต่จะออกผลผลิตมากเป็นพิเศษในช่วงฤดูฝน (กรกฎาคม - ตุลาคม)
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสเปรี้ยวสดชื่นแฝงกลิ่นหอมดอกไม้เมืองร้อน เนื้อสัมผัสเป็นวุ้นฉ่ำน้ำหุ้มเมล็ดสีดำขนาดเล็กซึ่งสามารถทานได้และช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ

การใช้งานหลัก:
น้ำผลไม้สกัด: นิยมนำเนื้อมาผสมน้ำเปล่า เติมน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยเพื่อทำน้ำเสาวรสรสกลมกล่อม
ท็อปปิ้งของหวาน: ใช้ราดบนชีสเค้ก, พานาคอตต้า หรือโยเกิร์ต เพื่อตัดรสหวานด้วยความเปรี้ยวสดชื่น
สมูทตี้และค็อกเทล: เป็นส่วนผสมหลักในเครื่องดื่มดับร้อนที่ต้องการกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ซอสสลัด: ใช้ทำน้ำสลัดรสผลไม้ ช่วยเพิ่มมิติความเปรี้ยวที่แตกต่างจากมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

ประโยชน์:
ต้านอนุมูลอิสระสูง: มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และโพลีฟีนอล ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและชะลอวัย
ช่วยระบบขับถ่าย: มีใยอาหารสูงมาก ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้และแก้อาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี
บำรุงสายตา: อุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยถนอมสายตาและป้องกันความเสื่อมของดวงตา
ช่วยให้นอนหลับสบาย: มีสารอัลคาลอยด์ตามธรรมชาติที่ช่วยลดความเครียดและทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น