ทุเรียน

ฤดูกาล: ฤดูกาลหลักอยู่ในช่วงเดือนเมษายน - สิงหาคม โดยจะออกมากที่สุดในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสชาติหวานมันเข้มข้นเหมือนคัสตาร์ดหรือครีมสดระดับพรีเมียม เนื้อสัมผัสมีความเนียนละเอียดและละมุนลิ้น แฝงด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การใช้งานหลัก:
ทานสด: นิยมทานเนื้อสดๆ โดยเลือกระดับความสุกตามชอบ ตั้งแต่ "กรอบนอกนุ่มใน" ไปจนถึง "สุกนุ่ม"
ข้าวเหนียวทุเรียน: ขนมหวานไทยยอดนิยมที่ใช้เนื้อทุเรียนทานคู่กับข้าวเหนียวมูนราดน้ำกะทิข้นๆ
ทุเรียนทอด: การนำทุเรียนดิบมาฝานบางๆ แล้วทอดจนกรอบ เป็นของฝากยอดนิยมที่เคี้ยวเพลิน
เบเกอรี่และไอศกรีม: ใช้เป็นส่วนประกอบในไส้ขนมเปี๊ยะ, เครปสด หรือไอศกรีมรสทุเรียนเข้มข้น

ประโยชน์:
ให้พลังงานสูง: อุดมด้วยไขมันดีและคาร์โบไฮเดรต ช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
โพแทสเซียมสูง: ช่วยควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อ
มีใยอาหาร: ช่วยในระบบย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนาน
ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารประกอบโพลีฟีนอลที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกาย