หน่อไม้ฝรั่ง

ฤดูกาล: ให้คุณภาพดีที่สุดในช่วงอากาศเย็น แต่ปัจจุบันมีผลผลิตสดใหม่ให้ทานได้ตลอดทั้งปี
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสหวานมัน แฝงกลิ่นอายความสดชื่นของพืชพรรณธรรมชาติ ส่วนยอดจะมีความนุ่มนวลในขณะที่ส่วนก้านจะให้ความกรอบฉ่ำน้ำ

การใช้งานหลัก:
เมนูผัด: เมนูยอดนิยมอย่าง "หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้งสด" หรือผัดน้ำมันหอยที่เน้นความสดกรอบของตัวผัก
การย่างและอบ: คลุกน้ำมันมะกอกและเกลือแล้วนำไปย่าง จะช่วยดึงความหวานและกลิ่นหอมไหม้จางๆ ออกมา
เมนูลวก: ทานคู่กับซอสฮอลแลนเดซ หรือใส่ในสลัดผักสดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส
ซุปสุขภาพ: นำไปทำซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งที่ให้รสชาติเข้มข้นละมุนลิ้น

ประโยชน์:
กรดโฟเลตสูง: ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ และเป็นสารอาหารที่สำคัญมากสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
ฤทธิ์ขับปัสสาวะธรรมชาติ: ช่วยร่างกายขับโซเดียมและของเสียส่วนเกิน ส่งผลดีต่อการทำงานของไต
ใยอาหารพรีไบโอติก: เป็นแหล่งอาหารที่ดีของจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายสมดุล
วิตามินเคสูง: มีบทบาทสำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและช่วยในการแข็งตัวของเลือด