มะเขือเปราะ

ฤดูกาล: สดใหม่พร้อมส่งตลอดทั้งปี
รสชาติ: รสสัมผัสนุ่มนวล แฝงความขมเล็กน้อยตามธรรมชาติ (ช่วยชูรสอาหาร) เมื่อปรุงสุกเนื้อจะนุ่มและฉ่ำไปด้วยน้ำซุป

การใช้งานหลัก:

เมนูแกง: เป็นหัวใจสำคัญของ แกงเขียวหวาน และ แกงเผ็ด ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและทำให้น้ำแกงกลมกล่อมขึ้น
เมนูผัด: นิยมใส่ในผัดเผ็ด หรือแกงป่า เพื่อเพิ่มความหวานจากผักสด
ผักเคียง: รับประทานสดหรือลวกจิ้มคู่กับน้ำพริกชนิดต่างๆ เพื่อช่วยตัดรสเผ็ด

ประโยชน์:

บำรุงหัวใจ: มีโพแทสเซียมและใยอาหารที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ควบคุมระดับน้ำตาล: มีกากใยสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
ช่วยระบบขับถ่าย: เป็นแหล่งใยอาหารชั้นดีที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานได้อย่างปกติ