พุทรา

ฤดูกาล: ให้ผลผลิตดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว (ธันวาคม - กุมภาพันธ์)
รสชาติและเนื้อสัมหัศ: พุทราสดจะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อสัมผัสกรอบฟูและฉ่ำน้ำ ส่วนพุทราแห้งจะมีรสหวานเข้มข้น เนื้อเหนียวนุ่มหนึบหนับ

การใช้งานหลัก:
ทานสด: นิยมทานเป็นของว่างแช่เย็น หรือทานคู่กับพริกเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
สมุนไพรและซุป: พุทราจีนแห้งนิยมนำมาต้มกับเครื่องยาจีน ซุปไก่ หรือน้ำสมุนไพรเพื่อบำรุงกำลัง
ของหวาน: พุทราเชื่อมเป็นเมนูยอดนิยมที่เก็บไว้ทานได้นาน หรือใส่ในน้ำแข็งใสและเต้าทึง
เครื่องดื่ม: น้ำพุทราจีนช่วยเติมความสดชื่นและบำรุงร่างกาย

ประโยชน์:
ช่วยให้นอนหลับสบาย: มีสารที่ช่วยให้ระบบประสาทผ่อนคลาย ลดความวิตกกังวล และทำให้นอนหลับได้ดีขึ้น
วิตามินซีสูง: ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
บำรุงเลือด: ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดและบำรุงหัวใจ (โดยเฉพาะพุทราจีนสีแดง)
ชะลอวัย: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการเสื่อมของเซลล์และบำรุงผิวพรรณ