มะยงชิด

ฤดูกาล: มีฤดูกาลที่สั้นมาก เพียงปีละครั้งในช่วงเดือน กุมภาพันธ์ - มีนาคม
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสหวานเจี๊ยบชื่นใจแฝงความเปรี้ยวเล็กน้อยที่ช่วยให้ไม่เลี่ยน เนื้อสัมผัสกรอบแน่น ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้งานหลัก:
ทานสด: นิยมแช่เย็นจัดแล้วปอกเปลือกทานสดๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่ดีที่สุด
มะยงชิดริชชีสพาย: เมนูเบเกอรี่ยอดฮิตที่ใช้มะยงชิดสดวางบนครีมชีสและพายกรอบ
มะยงชิดลอยแก้ว: นำไปคว้านเมล็ดออกแล้วแช่ในน้ำเชื่อมเย็นฉ่ำ เป็นเมนูคลายร้อนชั้นยอด
การแกะสลัก: ด้วยเนื้อที่แน่นจึงนิยมนำมาแกะสลักอย่างประณีตเพื่อจัดจานในวาระพิเศษ

ประโยชน์:
วิตามินเอสูง: ช่วยบำรุงสายตาและเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็น
เบต้าแคโรทีนและวิตามินซี: ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน และป้องกันหวัด
บำรุงผิวพรรณ: ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ลดความเสื่อมของเซลล์ผิว
คลายความร้อน: ช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายในช่วงอุณหภูมิสูง