ขนุน

ฤดูกาล: สดใหม่และมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่จะหวานจัดเป็นพิเศษในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว
รสชาติและเนื้อสัมผัส: ขนุนสุกมีรสหวานจัดจ้านคล้ายน้ำผึ้งผสมผลไม้รวม เนื้อสัมผัสมีความหนา นุ่มแต่กรอบ (โดยเฉพาะพันธุ์ ทองประเสริฐ) ให้ความรู้สึกเคี้ยวเพลินและอิ่มท้อง

การใช้งานหลัก:
ทานสด: แกะเนื้อสีเหลืองทองออกมาทานเป็นของว่าง ให้พลังงานสูงและหอมชื่นใจ
ของหวานไทย: ใส่ในรวมมิตร, ลอดช่อง หรือใช้เป็นท็อปปิ้งไอศกรีมกะทิเพื่อเพิ่มความหอมหวาน
เมนูอาหารคาว: ขนุนดิบนำมาทำ "ซุปขนุน" หรือ "แกงขนุน" ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของภาคเหนือและอีสาน
เมล็ดขนุน: เมล็ดของขนุนสามารถนำไปต้มหรือเผาให้สุก มีรสชาติมันอร่อยคล้ายเกาลัด

ประโยชน์:
เติมพลังงาน: มีน้ำตาลธรรมชาติและคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยให้ร่างกายหายเหนื่อยล้าได้ทันที
บำรุงระบบขับถ่าย: มีใยอาหารสูง ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและทำให้ลำไส้ทำงานได้ดี
เสริมภูมิคุ้มกัน: อุดมด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันอาการอักเสบในร่างกาย
ควบคุมความดัน: มีโพแทสเซียมช่วยลดความตึงเครียดของหลอดเลือดและดูแลการทำงานของหัวใจ