ผักชีฝรั่ง

ฤดูกาล: เติบโตได้ดีในพื้นที่ชุ่มชื้น สดใหม่และเขียวขจีตลอดทั้งปี
รสชาติและกลิ่น: มีกลิ่นหอมฉุนสดชื่นและรสสัมผัสที่เข้มข้นกว่าผักชีปกติ ช่วยตัดกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และเครื่องในได้ดีเยี่ยม และยังคงความหอมไว้ได้แม้จะใส่ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

การใช้งานหลัก:
เมนูลาบและน้ำตก: วัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ ช่วยชูรสชาติและกลิ่นหอมสมุนไพรให้โดดเด่น
เมนูต้มยำและต้มแซ่บ: ใส่เพื่อเพิ่มความหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับน้ำซุปรสจัดจ้าน
ผักเคียงและโรยหน้า: ใช้โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือทานสดคู่กับน้ำพริกและอาหารรสเผ็ดต่างๆ
เมนูยำ: เพิ่มมิติความหอมให้กับยำต่างๆ ทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ประโยชน์:
ช่วยย่อยอาหาร: สรรพคุณทางยาช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้เจริญอาหาร
ต้านการอักเสบ: มีสารอาหารที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและบรรเทาอาการปวด
แคลเซียมและธาตุเหล็กสูง: ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงช่วยบำรุงโลหิต
อุดมด้วยวิตามิน: มีวิตามินเอ บี และซี สูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตา