บรอกโคลี
บรอกโคลีได้รับการยกย่องว่าเป็น "ซูเปอร์ฟู้ด" ที่ควรมีติดตู้เย็นไว้เสมอ ด้วยลักษณะที่เป็นพุ่มดอกสีเขียวเข้มและก้านที่กรอบอร่อย บรอกโคลีจึงเป็นผักยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพและเชฟทั่วโลก ไม่ว่าจะนำไปนึ่ง ผัด หรืออบ บรอกโคลีก็พร้อมมอบเนื้อสัมผัสที่น่าประทับใจและคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน
ฤดูกาล: มีจำหน่ายคุณภาพดีตลอดทั้งปี เติบโตได้ดีเป็นพิเศษในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น
รสชาติ: รสหวานอ่อนๆ มีกลิ่นอายธรรมชาติที่สดชื่น ส่วนดอกจะนุ่มและช่วยซึมซับรสชาติซอสได้ดี ส่วนก้านจะให้ความกรอบที่เคี้ยวสนุก
การใช้งานหลัก:
เมนูผัด: วัตถุดิบยอดนิยมในเมนู "บรอกโคลีผัดน้ำมันหอย" ที่เข้ากันได้ดีกับกระเทียม กุ้ง หรือเนื้อวัว
การนึ่งและลวก: เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความเขียวสดและวิตามินไว้ สำหรับทานคู่กับน้ำพริกหรือใส่ในสลัด
การอบ: คลุกเคล้าน้ำมันมะกอกและชีสพาร์เมซานแล้วนำไปอบ จะช่วยดึงความหวานและเพิ่มกลิ่นหอม
ซุปสุขภาพ: นำไปปั่นเป็นซุปครีมบรอกโคลีที่ให้ทั้งความอร่อยและสารอาหารเข้มข้น
ประโยชน์:
วิตามินซีและเคสูง: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูก และช่วยในกระบวนการแข็งตัวของเลือด
ต้านมะเร็ง: อุดมด้วยสาร ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูงที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกาย
ใยอาหารสูง: ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีและทำให้อิ่มท้องนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
ช่วยล้างพิษ: มีสารพฤกษเคมีที่สนับสนุนกระบวนการขับสารพิษออกจากร่างกายตามธรรมชาติ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
MakeWebEasy