ขึ้นฉ่ายไทย

ฤดูกาล: สดใหม่และพร้อมส่งมอบความหอมตลอดทั้งปี
รสชาติ: ให้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ชัดเจนกว่าขึ้นฉ่ายฝรั่งทั่วไป (Strong celery-like flavor)

การใช้งานหลัก:

ปรุงอาหาร: เป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูต้มจืด, เมนูผัด (เช่น ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย) และอาหารประเภทผัดเผ็ดเพื่อดับคาว
เมนูยำและสลัด: ใช้เพิ่มกลิ่นหอมและรสสัมผัสในยำต่างๆ
การตกแต่ง: ใช้สำหรับโรยหน้าอาหารเพื่อเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหาร

ประโยชน์:

ต้านการอักเสบและอนุมูลอิสระ: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะต่อระบบทางเดินอาหาร
อุดมด้วยโพแทสเซียม: มีปริมาณโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยปรับสมดุลในร่างกาย
สรรพคุณทางยา: เชื่อว่าช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคเก๊าท์ (Gout) และโรครูมาติซึม (Rheumatism) ได้