เปลือกข้าวโพด

ฤดูกาล: มีจำหน่ายสดใหม่ตลอดทั้งปี
รสชาติ: ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวโพดและกลิ่นอายธรรมชาติ (Earthy) เมื่อผ่านการนึ่งหรือโดนความร้อน

การใช้งานหลัก:

ห่ออาหาร: นิยมนำมาใช้ห่ออาหารเพื่อนำไปนึ่ง เช่น ขนมเทียน ข้าวเหนียวปิ้ง หรืออาหารเม็กซิกันอย่าง ทามาเล่ (Tamales) เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้นและรูปทรง
การย่างและอบ: ใช้ห่อเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์ก่อนนำไปย่าง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัมผัสแห้งเกินไป และช่วยเพิ่มกลิ่นหอมรมควันจางๆ
งานฝีมือ: นำไปตากแห้งเพื่อทำดอกไม้ประดิษฐ์ ตุ๊กตา หรือใช้ตกแต่งบนโต๊ะอาหารสไตล์ธรรมชาติ

ประโยชน์:

เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ 100% เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนการใช้พลาสติกหรือฟอยล์
ปราศจากสารเคมี: เป็นวัสดุจากธรรมชาติที่ปลอดภัย ไร้สารพิษในการประกอบอาหาร
รักษาความชุ่มชื้น: ช่วยเก็บกักความฉ่ำของวัตถุดิบในขณะปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงได้ดีเยี่ยม