สั่งจองล่วงหน้า

กระเจี๊ยบเขียว

หรือที่เรียกกันว่า "Lady’s Fingers" เป็นผักทรงเรียวยาวสีเขียวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือสารหล่อลื่น (เมือก) ตามธรรมชาติภายในผล กระเจี๊ยบเขียวเป็นวัตถุดิบสำคัญในหลายวัฒนธรรมอาหารทั่วโลก ตั้งแต่แกงสไตล์เอเชียไปจนถึงอาหารตะวันตก โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ช่วยทำให้อาหารมีมิติและเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

หมวดหมู่ : Export , Vegetables

รายละเอียดสินค้า

ฤดูกาล: สดใหม่และพร้อมส่งตลอดทั้งปี
รสชาติ: รสสัมผัสมีความหวานอ่อนๆ คล้ายพืชใบเขียวและถั่ว (Nutty) เมื่อสุกเร็วๆ จะมีความกรอบ แต่หากเคี่ยวนานๆ สารธรรมชาติในตัวจะช่วยทำให้น้ำซุปมีความข้นเข้มข้นขึ้น

การใช้งานหลัก:

การย่างและอบ: การย่างด้วยไฟแรงจะช่วยลดความลื่นและเพิ่มความหอมกรุบกรอบ ทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้ดีเยี่ยม
เมนูผัด: นิยมผัดกับน้ำมันหอย กระเทียม หรือกะปิ เพื่อดึงความหวานธรรมชาติของตัวผักออกมา
เมนูต้มและแกง: ใช้เป็นตัวช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้น้ำแกง เช่น แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือต้มจืด
ชุบแป้งทอด: เมนูเทมปุระยอดนิยมที่ให้เนื้อสัมผัสกรอบนอก นุ่มใน

ประโยชน์:

ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อระบบย่อย: สารเมือกตามธรรมชาติช่วยเคลือบกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ลื่นไหล
ควบคุมระดับน้ำตาล: เป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่มผู้รักสุขภาพว่าช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
บำรุงหัวใจ: มีสารเพกติน (Pectin) ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลวในร่างกาย
ต้านอนุมูลอิสระสูง: อุดมไปด้วยวิตามินซี, วิตามินเค และโพลีฟีนอล ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน