องุ่นไซมัสคัส คือองุ่นเขียวไร้เมล็ดสายพันธุ์พรีเมียมที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยผลทรงกลมโตสีเขียวใสราวมรกต และสามารถทานได้ทั้งเปลือกโดยไม่มีรสฝาด จุดเด่นที่สุดคือ "กลิ่นหอมมัสกัต" ซึ่งเป็นกลิ่นหอมดอกไม้อ่อนๆ ที่ฟุ้งกระจายทันทีที่กัด
ฤดูกาล: ช่วงที่อร่อยที่สุดคือเดือน สิงหาคม - ตุลาคม (ผลผลิตจากญี่ปุ่น/เกาหลี) แต่ปัจจุบันมีให้ทานตลอดปีจากแหล่งปลูกอื่นๆ
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสหวานจัด (ความหวานสูงถึง 18-20 บริกซ์) เนื้อสัมผัสเด้งกรอบคล้ายเยลลี่ เปลือกบางกรอบทานเพลิน
การใช้งานหลัก:
ทานสดแช่เย็น: เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสความหอมและหวานพรีเมียม
ตกแต่งเบเกอรี่: นิยมใช้ทำหน้าเค้ก ทาร์ตผลไม้ หรือแซนวิชผลไม้สไตล์ญี่ปุ่น (Fruit Sando)
ของขวัญพิเศษ: มักใช้จัดกระเช้าผลไม้หรูเพื่อมอบเป็นของขวัญมงคล
ประโยชน์:
ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารกลุ่มโพลีฟีนอลช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์
ให้พลังงานเร็ว: น้ำตาลธรรมชาติช่วยให้ร่างกายสดชื่นหายเหนื่อยได้ทันที
วิตามินสูง: มีวิตามินซีและวิตามินเคช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงกระดูก
เกี่ยวกับธุรกิจ
ผลิตภัณฑ์