เคปกูสเบอร์รี่ / โทมาทิลโลสีทอง

ฤดูกาล: ให้ผลผลิตดีที่สุดในช่วงฤดูหนาว ตั้งแต่เดือน พฤศจิกายน - มีนาคม
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสชาติหวานฉ่ำอมเปรี้ยวสดชื่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายสับปะรดผสมเสาวรส เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ และมีเมล็ดเล็กๆ ที่ทานได้ให้ความรู้สึกกรุบกรอบเล็กน้อย

การใช้งานหลัก:
ทานสด: แกะเปลือกออกแล้วทานได้ทั้งลูก เป็นของว่างสุขภาพที่เคี้ยวเพลินและสดชื่นมาก
ตกแต่งอาหาร: ด้วยสีทองที่สวยงาม จึงนิยมใช้ประดับบนหน้าเค้ก ทาร์ตผลไม้ หรือไอศกรีมพรีเมียม
สลัดและอาหารเพื่อสุขภาพ: ใส่ในสลัดผักหรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
แปรรูป: นำไปทำแยมพรีเมียม น้ำผลไม้สกัดเย็น หรืออบแห้งเป็นของว่าง

ประโยชน์:
วิตามินซีสูง: ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันไข้หวัด และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
บำรุงสายตา: มีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนสูงมาก ช่วยป้องกันตาบอดตอนกลางคืนและบำรุงดวงตา
ต้านการอักเสบ: มีสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟีนอลิก ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
ไฟเบอร์สูง: ช่วยในระบบขับถ่ายและทำให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ