แตงโม
แตงโม หรือ "Tang-Mo" คือราชาแห่งความสดชื่นและเป็นตัวช่วยดับร้อนที่ดีที่สุดในเขตร้อน ด้วยส่วนประกอบที่เป็นน้ำถึง 92% แตงโมจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ในไทยมีสายพันธุ์ยอดนิยมอย่าง กินรี ที่เนื้อแดงแน่นกรอบ และ ตอร์ปิโด รวมถึงแตงโมเนื้อสีเหลืองที่มีรสหวานนุ่มนวลคล้ายน้ำผึ้ง
ฤดูกาล: สดใหม่และมีจำหน่ายตลอดทั้งปี เติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่แสงแดดจัด
รสชาติและเนื้อสัมผัส: รสหวานชื่นใจและเบาสบาย เนื้อสัมผัสมีทั้งแบบกรอบทรายและแบบนุ่มฉ่ำน้ำ ให้ความรู้สึกสดชื่นทันทีที่ได้รับประทาน
การใช้งานหลัก:
ทานสด: นิยมแช่เย็นจนจัดแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ทานเป็นของว่างเพื่อดับกระหาย
แตงโมปั่น: เครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาลของไทยที่นำเนื้อแตงโมสดมาปั่นกับน้ำแข็งจนเป็นเกล็ดละเอียด
ปลาแห้งแตงโม: เมนูชาววังโบราณที่ทานแตงโมคู่กับปลาแห้งน้ำตาล ช่วยคลายร้อนและเจริญอาหาร
สลัดและยำ: ใช้ทำสลัดผลไม้ หรือนำไปใส่ในส้มตำผลไม้เพื่อเพิ่มความฉ่ำหวาน
ประโยชน์:
ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย: มีน้ำและอิเล็กโทรไลต์สูง ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำและทำให้ร่างกายสดชื่น
ไลโคปีนสูง: สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงหัวใจและปกป้องผิวจากการถูกแสงแดดทำลาย
ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ: มีกรดอะมิโน แอล-ซิทรูลีน ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
อุดมด้วยวิตามิน: มีวิตามินเอ, ซี และบี 6 ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงประสาท
MakeWebEasy