มะม่วง

ฤดูกาล: ช่วงที่อร่อยที่สุดคือเดือนมีนาคม – มิถุนายน
รสชาติ: หวานละมุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

สายพันธุ์ยอดนิยม:

น้ำดอกไม้ (Nam Dok Mai): เนื้อเนียนละเอียด หวานจัด
มหาชนก (Mahachanok): กลิ่นหอมแรง ผิวสีแดงอมส้มสวยงาม
R2E2: ผลใหญ่ เนื้อแน่น หวานกำลังดี
เขียวเสวย (Khieo Sawoei): ยอดนิยมสำหรับทานผลมันหรือสุก

ประโยชน์:

พลังแห่งสารต้านอนุมูลอิสระ: อุดมไปด้วยสารประกอบสำคัญ เช่น เควอซิทิน (Quercetin), ไอโซเควอซิทริน (Isoquercitrin), แอสตรากาลิน (Astragalin), ฟิเซติน (Fisetin) รวมถึงกรดแกลลิก และเมทิลแกลเลต
ป้องกันโรคร้าย: สารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์จำนวนมากในมะม่วงมีส่วนช่วยในการปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่, มะเร็งเต้านม, มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเม็ดเลือดขาว (Leukemia)