ใบโหระพา

ฤดูกาล: มีผลผลิตสดใหม่ตลอดทั้งปี
รสชาติ: กลิ่นหอมละมุนเป็นเอกลักษณ์ และมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อย

การใช้งานหลัก:

เมนูยอดนิยม: ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูผัดต่างๆ (เช่น ผัดหอยลาย)
อาหารนานาชาติ: นิยมใช้ในเมนูอาหารอิตาเลียน เช่น ซอสเพสโต้ (Pesto) หรือใช้โรยหน้าพิซซ่าและพาสต้า

ประโยชน์:

แหล่งวิตามินเข้มข้น: เป็นแหล่งรวมของวิตามิน A (ในรูปของเบต้าแคโรทีน), C และ K รวมถึงแร่ธาตุอย่างแมงกานีส
สารอาหารบำรุงร่างกาย: อุดมไปด้วยทองแดง, แคลเซียม, เหล็ก, โฟเลต และแมกนีเซียม
สุขภาพดีจากภายใน: มีกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย