มันแกว

ฤดูกาล: มีผลผลิตให้รับประทานตลอดทั้งปี
รสชาติ: รสหวานสดชื่น
การใช้งานหลัก: นิยมรับประทานสดเป็นผลไม้ หรือใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มความกรอบในเมนูสลัดและยำต่างๆ

ประโยชน์: อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบทางชีวภาพ (Phytonutrients) หลายชนิด ได้แก่:

วิตามินและแร่ธาตุ: อุดมไปด้วยวิตามิน C, E, B6, โฟเลต, กรดแพนโทเทนิก รวมถึงโพแทสเซียม, แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
ระบบขับถ่าย: เป็นแหล่งของใยอาหาร (Dietary Fiber) ที่ดีเยี่ยม ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหาร
เสริมสร้างร่างกาย: มีแมงกานีส ทองแดง และโปรตีนในปริมาณเล็กน้อยที่จำเป็นต่อร่างกาย