ผักกวางตุ้ง

ฤดูกาล: มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ปลูกง่ายและโตไวในทุกสภาพอากาศ
รสชาติและเนื้อสัมผัส: ก้านมีความกรอบและฉ่ำน้ำ ส่วนใบมีความนุ่ม รสชาติหวานนวลสดชื่นและแฝงความเผ็ดร้อนเล็กน้อยแบบฉบับพืชตระกูลกะหล่ำ

การใช้งานหลัก:
ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอย: เมนูยอดฮิตที่ดึงรสหวานของผักออกมาได้อย่างดีเยี่ยม
เมนูเส้น: เป็นผักเคียงที่ขาดไม่ได้ในบะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว หรือก๋วยเตี๋ยวเรือ
ผักลวกจิ้มน้ำพริก: ลวกให้นิ่มกำลังดีทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ หรือราดน้ำมันกระเทียมเจียว
ใส่ในต้มจืด: ช่วยให้น้ำซุปมีรสหวานเป็นธรรมชาติ

ประโยชน์:
วิตามินเอสูง: ช่วยบำรุงสายตาและช่วยในการมองเห็นในที่มืด
บำรุงกระดูก: เป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินเคจากพืช ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
เสริมภูมิคุ้มกัน: มีวิตามินซีช่วยต้านอนุมูลอิสระและป้องกันหวัด
ช่วยล้างพิษ: มีสารประกอบซัลเฟอร์ที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับในการกำจัดสารพิษ